เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำลงผัดจนหอม
2. ใส่กุ้ง หมึก ผัดพอสุก
3. ใส่เส้นใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟ