เห็ดเข็มทองกับเต้าหู้ญี่ปุ่นน้ำแดง

เห็ดเข็มทองดอกเล็กประโยชน์เยอะ

เห็ดเข็มทอง เป็นเห็ดสีขาวหัวเล็ก ๆ ขึ้นติดกัน เป็นแพ รส ชาติเหนียวนุ่ม นำมารับประทานแบบสดๆ ใ ส่ กับสลัด ผักก็ ได้ ถ้าชอบสุกก็ นำ ไปย่าง ผัดหรือลวกแบบ สุกี้ ถ้ากินเป็นประจำ จะช่วยรักษาโรคตับ โรคกระเพาะ และลำไส้อักเสบเรื้อรัง
เห็ดเข็มทองมีสารแฟลมมูลิน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเยื่อบุช่องท้องและเซลล์มะเร็ง ซาโคม่า 180 ในหนูขาว ได้ผลถึง 81.1-100% และมีคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิต


อ้างอิง : sites.google.com