1. ติดเตาใส่กะทิครึ่งหนึ่งลงในหม้อ ใส่พริกแกงคั่วลงไป ตามด้วยเนื้อปลาป่น คนให้เข้ากัน
2. เมื่อกะทิแตกมันแล้ว ค่อย ๆ เติมกะทิที่เหลือปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส และน้ำสับปะรด
3. เมื่อแกงเดือดดีแล้วใส่กุ้งลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูสวน ปิดฝารอให้เดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตาได้เลย