แกงคั่วสะตอหมู

Submit Recipe
0
5723
0
อาหารใต้มาแล้วจ้ากับ แกงคั่วสะตอหมู รสชาติเข้มข้นถึงใจคนชอบรสจัดค่ะ สะตออุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี อีกด้วย ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุ คุณประโยชน์เยอะจริงๆนะคะ และหลังทานแล้วยังมีกลิ่นเหม็นเขียวตามมาด้วยค่ะ แนะนำว่าควรทานเป็นมื้อเย็นนะคะเพื่อความปลอดภัยของกลิ่นปากยามพบเจอผู้คน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. สะตอ 1 ถ้วยตวง
2. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
3. กะทิ หรือ นมสด ½-1 กระป๋อง
4. เนื้อหมู 1 ถ้วยตวง
5. ใบมะกรูด 3-4 ใบ
Method
1. ก่อนอื่นให้เรานำสะตอมาปลอกเปลือกออกและล้างเม็ดสะตอให้สะอาด
2. นำใบมะกรูดมาซอยเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ
3. จากนั้นหั่นหมูเป็นชิ้นๆเพื่อให้ได้ขนาดที่พอดีทาน
4. นำน้ำมันใส่กระทะเล็กน้อย พอร้อนใส่หมูลงไปผัดให้สุกตามด้วยพริกแกงผัดให้เข้ากัน ใส่สะตอตามลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย และใส่นมสดลงไป ผัดให้เข้ากันดีลองชิมรสชาติดูว่าอร่อยเข้มข้นรึยังนะคะ
5. จากนั้นใส่ใบมะกรูดซอยลงไปผัดเล็กน้อย ปิดไฟ เสริฟใส่ชามทานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.