แกงคั่วสะตอหมู

Submit Recipe
0
5158
0
อาหารใต้มาแล้วจ้ากับ แกงคั่วสะตอหมู รสชาติเข้มข้นถึงใจคนชอบรสจัดค่ะ สะตออุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี อีกด้วย ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุ คุณประโยชน์เยอะจริงๆนะคะ และหลังทานแล้วยังมีกลิ่นเหม็นเขียวตามมาด้วยค่ะ แนะนำว่าควรทานเป็นมื้อเย็นนะคะเพื่อความปลอดภัยของกลิ่นปากยามพบเจอผู้คน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. สะตอ 1 ถ้วยตวง
2. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
3. กะทิ หรือ นมสด ½-1 กระป๋อง
4. เนื้อหมู 1 ถ้วยตวง
5. ใบมะกรูด 3-4 ใบ
Method
1. ก่อนอื่นให้เรานำสะตอมาปลอกเปลือกออกและล้างเม็ดสะตอให้สะอาด
2. นำใบมะกรูดมาซอยเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ
3. จากนั้นหั่นหมูเป็นชิ้นๆเพื่อให้ได้ขนาดที่พอดีทาน
4. นำน้ำมันใส่กระทะเล็กน้อย พอร้อนใส่หมูลงไปผัดให้สุกตามด้วยพริกแกงผัดให้เข้ากัน ใส่สะตอตามลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย และใส่นมสดลงไป ผัดให้เข้ากันดีลองชิมรสชาติดูว่าอร่อยเข้มข้นรึยังนะคะ
5. จากนั้นใส่ใบมะกรูดซอยลงไปผัดเล็กน้อย ปิดไฟ เสริฟใส่ชามทานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top