แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู

Submit Recipe
0
219
0
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพลู
More Photo(s)
Ingredient and Portion
หอยแมลงภู่ต้ม แกะเอาแต่เนื้อ
ใบชะพลูล้างสะอาด ซอยหยาบๆ
น้ำพริกแกงกะทิใต้
กะทิไม่แยกหัวกับตัว
Seasoning
เครื่องปรุง


น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา
Method
1. นำกะทิใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดดี ใส่น้ำพริกแกงกะทิใต้ลงไป คนให้ละลายให้เข้ากับกะทิดีๆ เคี่ยวไฟกลางๆต่อจนเริ่มข้น


2. ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ลงไป


3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา


4. พอเดือดใส่ใบชะพลูที่ซอยไว้ พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.