แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

1. กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกรวมกัน จากนั้นนำไปหมักกับหมูสับเติมซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมูสับนำไปยัดใส่ในตัวปลาหมึก ถ้าเหลือปั้นเป้นก้อนกลมๆไว้
2. ตังน้ำใส่ซุปไก่ก้อนลงไป คนให้ละลาย จากนั้นใส่ปลาหมึกยัดไส้หมุสับเรียบร้อยแล้วลงไป ถ้ามีหมูสับที่เหลือที่ปั่นเป็นก้อนกลมไว้เหลือ ใส่ลงไปด้วยค่ะ พอหมูเริ่มสุกใส่ฟักเขียวลงไป
3. เบาไฟลงต้มจนฟักนิ่ม ชิมรส สามารถปรุงรสเพิ่มด้วย ซีอิ๊วขาวหรือเกลือ ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปแล้วปิดไฟได้เลย