Ingredient and Portion
แกงจืดผักกาดขาว
Submit Recipe
0
6962
0
ทำกับข้าวไม่มีแกงจืดก็ฝืดคอจริงมั๊ยคะ แกงจืดทำไม่ยาก กินแล้วคล่องคอ ไม่ว่าเป็นมื้อไหนถ้ามีแกงจือกินควบคู่ไปด้วยคงจะดีไม่น้อยนะคะ แถมคุณค่าทางสารอาหารก็ยังมีอยู่ในน้ำซุปด้วย ไม่ว่าจะผักหรือเนื้อสัตว์ก็ตามแต่
1. ผักกาดขาว
2. แครอท
3. เนื้ออกไก่
4. ซุปก้อนรสไก่
5. เกลือป่น
6. พริกไทยป่น
2. แครอท
3. เนื้ออกไก่
4. ซุปก้อนรสไก่
5. เกลือป่น
6. พริกไทยป่น
Method
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป
2. เติมเนื้ออกไก่ ต้มให้สุก
3. ใส่แครอท ผักกาดขาวลงไปต้ม ต้มไปเรื่อยๆให้ผักนิ่ม
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น พอแกงจืดเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
2. เติมเนื้ออกไก่ ต้มให้สุก
3. ใส่แครอท ผักกาดขาวลงไปต้ม ต้มไปเรื่อยๆให้ผักนิ่ม
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น พอแกงจืดเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
Tips
ผักกาดขาวอุดมแคมเซียม
ผักกาดขาวมีสารอาหารต่าง ๆ ค่อนข้างครบ เช่น โปรตีน ไขมัน น้ำตาล ที่สำคัญคือผักกาดขาวมีแคลเซียมและวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งแคลเซียมนอกจากจะมีหน้าที่เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงแล้ว ยังทำให้กล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติ ปัจจุบันยังพบว่า แคลเซียมมีบทบาทในการลดความดันโลหิตสูง และป้องกันมะเร็งในลำไส้อีกด้วย ส่วนวิตามินซีจะมีบทบาทในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันมะเร็ง และกำจัดสารพิษและโลหะหนักให้แก่ร่างกาย
อ้างอิง : www.the-than.com
ผักกาดขาวมีสารอาหารต่าง ๆ ค่อนข้างครบ เช่น โปรตีน ไขมัน น้ำตาล ที่สำคัญคือผักกาดขาวมีแคลเซียมและวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งแคลเซียมนอกจากจะมีหน้าที่เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงแล้ว ยังทำให้กล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติ ปัจจุบันยังพบว่า แคลเซียมมีบทบาทในการลดความดันโลหิตสูง และป้องกันมะเร็งในลำไส้อีกด้วย ส่วนวิตามินซีจะมีบทบาทในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันมะเร็ง และกำจัดสารพิษและโลหะหนักให้แก่ร่างกาย
อ้างอิง : www.the-than.com
Recommend
More Recipe from MaDamE_GourMeT
Top