แกงจืดฟองเต้าหู้หมูสับ

Submit Recipe
0
3233
0
แกงจืดฟองเต้าหู้กับหมูสับ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
หมูสับ 150 กรัม

ฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่ม 150 กรัม

แครอทฝานบางๆ 150 กรัม

ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ 50 กรัม

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 50 กรัม

ซุปก้อน 1 ก้อน
Seasoning
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

ซอสปรุงรส (1) ½ ช้อนชา

ซอสปรุงรส (2) 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. หมักหมูสับกับน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสปรุงรส (1) คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้


2. ตั้งน้ำในหม้อก้นลึกพอประมาณ ใส่ซุปก้อนและแครอทลงไป ตั้งไฟจนเดือดดี


3. ปั้นหมูสับเป็นก้อนๆ หย่อนลงในน้ำเดือด รอจนหมูสุก ใส่ฟองเต้าหูแช่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส (2) รอให้เดือด


4. ใส่ต้นหอม คึ่นฉ่าย ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top