แกงจืดฟักเห็ดหอม

Submit Recipe
0
2042
0
อากาศหนาวๆแบบนี้ มาทานแกงจืดฟักเห็ดหอม รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมให้ร่างกายอบอุ่นกัน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ฟัก 1/2 ลูก
เห็ดหอม 300 กรัม
หมูสับ 200 กรัม
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
Seasoning
พริกไทย 5 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ผงซุปหมู 2 ช้อนลงไปเคี่ยวน้ำ
2.ใส่เห็ดหอมลงไปต้มต่อ ต้มจนเห็ดหอมจะนุ่ม
3.หั่นฟักเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ พอน้ำซุปเริ่มเข้าที่ ตั้งใช้ปานกลางและใส่ฟักลงไปต้ม ต้มต่อไปประมาณ 20 นาที จนฟักเริ่มอ่อนนุ่มได้ที่
4.หมักหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว และพริกไทย จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่ลงไปในหม้อ
5.ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือให้ได้รสชาติตามต้องการ จึงปิดแก๊ส
6.ตักใส่ชาม โรยพริกไทย พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.