แกงจืดวุ้นเส้นลูกชิ้นปลา

Submit Recipe
0
1440
0
แกงจืดง่ายๆ ใส่วุ้นเส้น หมูสับปรุงรส และลูกชิ้นปลา
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ


หมูสับ 100 กรัม
ลูกชิ้นปลา 150 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 250 กรัม
คึ่นฉ่าย 80 กรัม
น้ำเปล่า 2 ½ ถ้วย
Seasoning
เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส (1) ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส (2) 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปก้อนสำเร็จรูป 1 ก้อน
Method
1. เคล้าหมูสับกับน้ำตาล พริกไทยป่น ซอสปรุงรส (1) ให้เข้ากันดี พักไว้ 15 นาที

2. ใส่น้ำเปล่าและซุปก้อนสำเร็จรูปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด คนให้ซุปก้อนละลายหมด

3. ปั้นหมูสับที่ปรุงรสแล้วเป็นก้อนกลมๆ หย่อนใส่ในน้ำซุปที่กำลังเดือด รอให้สุกดี

4. ใส่ลูกชิ้นปลา วุ้นเส้น ปรุงรส ปล่อยให้เดือดดีๆ ใส่คึ่นฉ่ายแล้วปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top