แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหูหนู

Submit Recipe
0
1711
0
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้ มาลองทำแกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหูหนู ทานกัน ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย แถมยังมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงหรือเส้นเลือดแข็งตัวได้ด้วย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
หมูสับ 100 กรัม
เห็ดหูหนู 200 กรัม
วุ้นเส้น 200 กรัม
ดอกไม้จีน 100 กรัม
ลูกชิ้น 5-10 ลูก
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
Seasoning
พริกไทยป่นเล็กน้อย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปปริมาณพอเหมาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
3.พอน้ำเดือดใส่เห็ดหูหนู ดอกไม้จีนและลูกชิ้นลงไปต้ม
4.จากนั้นใส่วุ้นเส้นและหมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอเหมาะลงไปในน้ำซุป
5.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top