แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหูหนู

Submit Recipe
0
2146
0
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้ มาลองทำแกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหูหนู ทานกัน ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย แถมยังมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงหรือเส้นเลือดแข็งตัวได้ด้วย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
หมูสับ 100 กรัม
เห็ดหูหนู 200 กรัม
วุ้นเส้น 200 กรัม
ดอกไม้จีน 100 กรัม
ลูกชิ้น 5-10 ลูก
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
Seasoning
พริกไทยป่นเล็กน้อย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปปริมาณพอเหมาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
3.พอน้ำเดือดใส่เห็ดหูหนู ดอกไม้จีนและลูกชิ้นลงไปต้ม
4.จากนั้นใส่วุ้นเส้นและหมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอเหมาะลงไปในน้ำซุป
5.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.