แกงจืดสาหร่าย

Submit Recipe
0
14665
0
วันนี้นำเมนูรสไม่จัดมาฝากกันค่ะ เพราะเมนูนี้คือ “แกงจืดสาหร่าย” ค่ะ เป็นแกงจืดที่ครบทั้งสารอาหารและรับประทานง่าย นอกจากนี้สาหร่ายทะเลยังมีไอโอดีนสูงด้วยนะคะ ใครที่ยังหาเมนูอาหารวันนี้ไม่ได้ก็ลองสูตรนี้ดูนะคะ
Ingredient and Portion
1. หมูบด 3 ขีด
2. สาหร่าย 30 กรัม
3. ต้นหอม 2 ต้น
4. ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
7. คนอร์ซุปไก่ 1 ก้อน
Method
1. ตั้งไฟต้มน้ำจนเดือดพอประมาณ ใส่คนอร์ซุปไก่ลงไป จนได้น้ำซุปที่ต้องการ
2. นำหมูบบดมาปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ใส่ลงไปในน้ำเดือด ต้มหมูจนสุก
3. ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ขึ้นฉ่ายและสาหร่ายฉีกเป็นชิ้น ๆ ลงไป ต้มจนน้ำซุปเดือดอีกครั้ง
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา รสชาติตามใจชอบ ตักใส่ชาม โรยพริกไทยและใบขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ
Tips
เมนูนี้สามารถใส่เต้าหู้เป็นส่วนประกอบด้วยก็ได้ค่ะ เพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหารให้ดียิ่งขึ้น
Recommend
Recommended
unknown
Top