แกงบวชฟักทองตอนตามล่าหากะทิ

Submit Recipe
4
7698
0
ช่วงนี้มีพี่ๆเพื่อนหลายคนถามไถ่มาว่า หายไปไหนไม่สบายหรือเปล่ารอดูกับข้าวแปลกๆอยู่นะ
วันนี้ไม่แปลกคะแต่มีเรื่องเล่าเฮฮาหน้าเตา เพราะแกงบวชฟักทองเป็นเหตุ
เรื่องของเรื่องก็คือเด็จแม่อยากทานแกงบวชฟักทอง บ่นมาหลายวันแระ บอกให้ลูกสาวทำให้ทานแต่ลูกสาวกะมัวแต่ตะลอนๆทำงานไปโน้นมานี่ พอบ่นหนักเข้าลูกสาวก็เลยตัดสินใจไปซื้อฟักกทองมา
แต่ไม่แน่ใจว่าฟักทองจะมีรสชาติอร่อยหวานมันฉันคือเธอหรือไม่จึงเอานึ่งกินกับน้ำพริกหนุ่มก่อน
ปรากฏว่าอร่อยหวานมัน
วันนี้โดนเด็จแม่ปลุกแต่หกโมงเช้า บอกว่าจะไปเยี่ยมปู่ที่โรงพยาบาล ก่อนไปสั่งไว้ว่าไม่ต้องโทรหานะแบตจะหมดแระ ให้หนูนอนต่อไม่ต้องรีบลุก
เง้อ เลยนอนต่อ พอสายก็ตื่นมานึกขึ้นได้ว่าจะทำฟักทองแกงบวช
เลยจัดการเตรียมของ อ้าวกะทิหายคะ กะทิอิฉันคะซื้อมาดมื่อวานจากตลาด
อยู่ไหนหละ พลิกบ้านหากะทิ ใครช่างใจดีเก็บนะ ผ่านไปครึ่งชั่วโมงยังไม่มีวี่แววจะเจอ
เง้อ ตัดสินใจวิ่งลงจากชั้นแปดไปเซเว่น มั่นใจมากกับชุดนอนยาวสีชมพูลายหมีพูด้วยนะอิอิ
ซื้อเสร็จก็วิ่งขึ้นมาบนบ้าน ตะแล่มๆๆอิฉันลืมเอากุญแจไปคะ เพราะประตูที่บ้านพอปิดปุ๊บมันจะลอคอัตโนมัติเลย
เง้อ ทำไงดี ดีนะหยิบมือถือมาด้วยหนึ่งเครื่อง โทรสิคร้าฟ หาใครดี โทรหาแม่กะพ่อโดนดุแหง๋ๆ
เดินไปมา หันไปมองเห็นพี่ผู้กองข้างบ้าน อิอิ เลยขอให้พี่เขาช่วย เง้อผ่านไปครึ่งชั่วโมง พี่ท่านก็ยังไขประตูให้ไม่ได้ ทำไงดีเง้อ โทรอีกสิคร้าฟบรรดาลูกพี่อยู่ไหนโทรให้หมดอิอิ แต่ละครแตกต่างวิธี
สุดท้ายเหงื่อแตก ไม่ไหววิ่งลงไปหาลุงยามลุงยามกะหาย ไม่รู้ทำไงเดินออกไปตลาดไปถามป้าร้านเสริมสวยว่าตรงไหนทำกุญแจบ้าง เลยได้อาแป๊ะมาด้วยคนหนึ่ง เก่งกล้าสามารถเนาะเราไปตลาดได้ทั้งชุดนอน
ดีนะมันเป็นชุดแซกในตัวอิอิ มีกางเกงทับอีกตัวหนึ่ง ช่างมันฉันไม่แคร์เพราะมัวแต่ตามล่าหากุญแจ
มาถึงบ้าน อาแป๊ะกะคลิกดังแก๊กเดียว สมใจนึก 150 บาทขาดตัวหละพี่น้อง
เง้อ กว่าจะเข้าบ้านได้ใช้เวลาไปสองชั่วโมงกับการตามล่าหากะทิและกุญแจ
เข้าบ้านได้ตายหละหว่าบ่ายนี้ต้องเตรียมตัวเดินทางไปทำงานต่างจังหวัด
ฟักทองกะคาชามอยู่ จัดการทำอย่างรวดเร็วไม่เกินยี่สิบนาทีก็ออกมา
หน้าตาเป็นอย่างนี้หละค๊า เง้อ เด็จแม่กลับมาถึงก็ตักไปทานหนึ่งถ้วยบอกว่า อร่อย
แม่คะหนูลืมบอกว่า ที่มันอร่อยเพราะหนูทำไปบ่นไปค๊า แกงบวชหม้อนี้รวมทั้งหมดแล้ว240`ค๊า
อร่อยสมใจนึกไหมหละคะแม่ ใครจะทานไปอร่อยแค่ไหนหนูก็ไม่เอาด้วยหละค๊า5555555
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ฟักทองเนื้อแน่นๆ 1 กิโลกรัม
กะทิ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา



Method
1.ปอกเปลือกฟักทอง ฝานไส้กลางทิ้ง หั่นเป็นชิ้นขนาดพอสมควร ล้างน้ำสะอาดแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

2.ตั้งกะทิบนไฟกลาง คนตลอดเวลา พอเดือดใส่ฟักทองลงต้มประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ต้มต่ออีก 5 นาที จึงเติมหัวกะทิและเกลือป่น ต้มให้เดือดอีกครั้ง ยกลงรับประทานได้

Tips
ฟักทองไม่ควรปอกเปลือกออกเพราะเปลือกฟักทองมีคุณค่าทางอาหาร
เลือกฟักทองที่มีผิวเรียบจะทำให้ล้างได้ง่าย
Recommend
Recommended
unknown
prawarin
prawarin อิอิ แม่ครัวหัวเปิ่นจ้า
2011-10-04
NuThip
NuThip ว้าว...น่าทานจังเลยคร่า วันหยุดนี้จะขอยืมสูตรเอาไปลองทำนะคร๊า lol
2011-10-04
muayzii
muayzii แกงบวชฟักทอง shocked
2011-10-04
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen เป็นแกงบวชที่ท่าทางจะเหนื่อยน่าดูเลยใช่ไหมค่ะshocked
2011-10-04
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.