แกงป่าซี่โครงอ่อน

Submit Recipe
0
1132
0
From M.J. Submit
แกงไทยรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องแกง ใส่ผักหลากชนิด
สูตรจากคุณ Onjira Innala เพจ อาหารไทยแท้ แม่ให้มา
Ingredient and Portion
- ซี่โครงอ่อนหมูหั่นชิ้น 1 ถ้วย
- พริกแกงเผ็ดชนิดหยาบ 3 ชต.
- ถั่วฝักยาว / หน่อไม้ต้ม / มะเขือเปราะ
- ใบกะเพรา / ใบมะกรูด / พริกไทยอ่อน
- เกลือป่น 1 ชช. / น้ำปลา 2-3 ชต.
- น้ำเปล่า / พริกแดงหั่นเฉียง
Method
- หม้อใส่ซี่โครงและพริกแกงเติมน้ำเล็กน้อย คั่วให้สุกเติมน้ำเปล่า ปล่อยให้เดือด
- กระดูกหมูเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา
- ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ หน่อไม้ สุกแล้วปิดไฟ
- ตามด้วยใบกะเพราพริกไทยอ่อน ใบมะกรูด พริกแดงหั่น เท่านี้ก็เรียบร้อยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top