แกงป่าเห็ด

- ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปคนให้ละลาย ใส่เห็ดฟาง ปลากะพง
- รอให้เนื้อปลาสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสปรุงตามชอบ
- พอได้รสที่ถูกใจแล้ว ใส่ใบกะเพราลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย