Ingredient and Portion
แกงป่าไก่
Submit Recipe
0
1896
0
แกงเผ็ดที่ใส่ผักรวม มีประโยชน์มากๆ
น้ำพริกแกงแดง1ขีด
อกไก่1ชิ้น
ถั่วฝักยาว หรือถั่วพู
ฟักทอง
มะเขือเปราะ
หน่อไม้สด
ใบกระเพรา
อกไก่1ชิ้น
ถั่วฝักยาว หรือถั่วพู
ฟักทอง
มะเขือเปราะ
หน่อไม้สด
ใบกระเพรา
Seasoning
พริกแกงแดง
น้ำปลา
น้ำปลา
Method
ต้มเนื้อไก่ในน้ำ ช้อนฟองขึ้น ใส่พริกแกงแดง2ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ดเติมได้ ใส่ผักทั้งหมดลงไป พอเดือดเต็มที่ ใส่ใบกระเพรา ปิดไฟ คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามรับประทานได้
Tips
หน่อไม้ต้องต้มให้สุก ตักพักไว้ แกงป่าจะมีแค่รสเผ็ดและเค็ม ผักที่ต้มรวมกันจะมีรสหวานธรรมชาติ ถ้าชอบผักนิ่มก็ต้มนานหน่อย อาหารไทย ปรับให้เข้ากับคนรับประทานได้
Recommend
More Recipe from achariya.luephanich
Top