แกงป่าไก่

Submit Recipe
แกงเผ็ดที่ใส่ผักรวม มีประโยชน์มากๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
น้ำพริกแกงแดง1ขีด
อกไก่1ชิ้น
ถั่วฝักยาว หรือถั่วพู
ฟักทอง
มะเขือเปราะ
หน่อไม้สด
ใบกระเพรา
Seasoning
พริกแกงแดง
น้ำปลา
Method
ต้มเนื้อไก่ในน้ำ ช้อนฟองขึ้น ใส่พริกแกงแดง2ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ดเติมได้ ใส่ผักทั้งหมดลงไป พอเดือดเต็มที่ ใส่ใบกระเพรา ปิดไฟ คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามรับประทานได้
Tips
หน่อไม้ต้องต้มให้สุก ตักพักไว้ แกงป่าจะมีแค่รสเผ็ดและเค็ม ผักที่ต้มรวมกันจะมีรสหวานธรรมชาติ ถ้าชอบผักนิ่มก็ต้มนานหน่อย อาหารไทย ปรับให้เข้ากับคนรับประทานได้
Recommend
Recommended
unknown
Top