แกงส้มกวางตุ้งลูกชิ้นกุ้ง

Submit Recipe
0
45
0
แกงส้มแบบง่ายๆ ใส่ลูกชิ้นกุ้งกับผักกวางตุ้ง
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ลูกชิ้นกุ้ง 7-8 ลูก
น้ำพริกแกงส้ม + กระชายบด 1 ขีด
หัวไชเท้าฝานบางๆ 3-4 ชิ้น
ผักกวางตุ้งหั่น 3-4 ต้น
Seasoning
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย
Method
1. ใส่น้ำพริกแกงส้มกับกระชายบดลงในหม้อ ใส่น้ำลงไปพอประมาณให้น้อยกว่าที่ต้องการนิดหน่อย คนให้น้ำพริกแกงส้มละลายหมด แล้วตั้งไฟกลางๆจนเดือดดี


2. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บนิดหน่อย ชิมรสดูให้เข้มกว่าที่ต้องการนิดหน่อย

3. ใส่หัวไชเท้ากับลูกชิ้นกุ้งลงไป ปล่อยให้เดือด ให้หัวไชเท้าสุกดี


4. ใส่ก้านผักกวางตุ้งลงไปก่อน แล้วค่อยตามด้วยใบ พอผักสุกชิมรสดูอีกที ปรุงตามชอบเลย
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.