1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงส้มลงไป คนให้ละลาย
2. พอน้ำแกงเดือดแล้วใส่มะเขือเทศ ใบตำลึงลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่อจนเดือด
3. พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่กุ้งสดลงไป รอให้กุ้งสุก โดยไม่ต้องคน
4. ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียกตามชอบ พอแกงส้มของเราได้ที่ดีแล้ว ตักแบ่งใส่ชาม พร้อมรับประทานค่ะ