แกงส้มผักตำลึงกุ้ง

Submit Recipe
0
1659
0
สูตรอาหารแกงส้มสูตรนี้จะมีความแตกต่างจากสูตรแกงส้มทั่วๆไปที่เคยเห็นกันนะคะ แกงส้มสูรนี้นอกจากจะใส่ผักที่ไม่ค่อยเห็นกันในแกงส้มแล้ว ยังจะได้แกงส้มที่มีสีสันสวยงาม ทั้งเขียว แดง และส้ม แล้วยังได้ประโยชน์จากแกงส้มถ้วยนี้อย่างเต็มที่อีกด้วย เพราะส่วนประกอบแต่ละอย่างล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินแล้วสุขภาพดีแน่ๆ
Ingredient and Portion

1. กุ้งสดแกะเปลือก 10 ตัว

2. ผักตำลึง 350 กรัม

3. มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง 4 ลูก

4. พริกแกงส้ม 1/2 ทัพพี

5. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
Seasoning

1. น้ำปลา ตามชอบ

2. น้ำมะขามเปียก ตามชอบ
Method

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงส้มลงไป คนให้ละลาย


2. พอน้ำแกงเดือดแล้วใส่มะเขือเทศ ใบตำลึงลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่อจนเดือด


3. พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่กุ้งสดลงไป รอให้กุ้งสุก โดยไม่ต้องคน


4. ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียกตามชอบ พอแกงส้มของเราได้ที่ดีแล้ว ตักแบ่งใส่ชาม พร้อมรับประทานค่ะ

Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.