แกงอ่อมเห็ด

Submit Recipe
0
15316
0
From OpenRice Submit
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSHIBA เมนูนี้มีชื่อว่า แกงอ่อมเห็ด เป็นอาหารจากาคอีสาน ซึ่งนอกจากแกงอ่อมเห็ดแล้วยังมีแกงอ่อมแบบอื่นๆแล้วแต่ความชอบของผู้ที่จะรับประทาน ส่วนผสมต่างๆในแกงอ่อมล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น แถมยังเพิ่มความอร่อยตามแบบฉบับของภาคอีสานด้วยน้ำปลาร้า แกงอ่อมจึงเป็นอาหารที่อร่อยถูกปากใครหลายคน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เห็ดนานาชนิด 200 กรัม

2. ตะไคร้ 2 หัว หั่นท่อน

3. หอมแดงซอย 5 หัว

4. พริกขี้หนูสับ 10 เม็ด

5. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ

6. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

7. มะเขือ 10 ลูก หั่น

8. กะหล่ำปลี 1 หัว หั่นซอย

9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำตาล 1 ช้อนชา

11. ผักชีลาว

12. ใบแมงลัก

13. ผักชีฝรั่ง

14. ถั่วฝักยาว

Method
1. ใส่น้ำในหม้อหุงข้าว TOSHIBA รุ่น RC-10NMF ต้มให้ร้อนสักครู่


2. ใส่ตะไคร้ตามลงไปต้มด้วยกัน


3. พอน้ำเดือดจึงใส่พริก หอมแดง และผักต่างๆลงไปต้มให้สุก


4. พอผักเริ่มสุกดีแล้วจึงใส่เห็ดนานาชนิดลงในหม้อ


5. ปิดฝาหม้อหุงข้าวไว้แล้วรอสักครู่จนกว่าวัตถุดิบต่างๆจะสุกดี


6. เปิดฝาหม้อแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาร้า ซอสปรุงรส ข้าวคั่ว น้ำตาล ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ ปิดฝาต้มต่ออีกสักครู่ จากนั้นจึงตักแบ่งใส่ชามพร้อมรับประทาน


Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.