แกงเขียวหวานไก่ (กะทิผง)

Submit Recipe
0
5108
0
ปัจจุบันนี้เพื่อความสะดวกสบายแบบสาวๆยุคใหม่นะคะ เราก็มีตัวช่วยในการทำแกงเขียวหวานกันค่ะ นั่นคือ ใช้พริกแกงเขียวหวานที่ขายตามตลาดสด และผงกะทิสำเร็จรูป ซึ่งวันนี้เรามาทำทานกันแบบง่ายๆดูนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เนื้อไก่ 1 ถ้วยตวง
2. มะเขือ 5 ลูก
3. พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงกะทิสำเร็จรูป 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ใบมะกรูด 3-4 ใบ
8. น้ำเปล่า 1 ชาม
Method
1. นำมะเขือมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้มะเขือดำ พักไว้
2. นำน้ำเปล่าใส่ในหม้อ ต้มให้เดือด จากนั้นใส่ผงกะทิลงไปให้ละลาย คนให้เข้ากัน ใส่เครื่องพริกแกงเขียวหวานลงไปตามด้วยเนื้อไก่และมะเขือ
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา ลองชิมรสชาติปรุงเพิ่มตามชอบ ปิดฝาหม้อรอให้มะเขือสุกสัก 3 นาที จากนั้นนำใบมะกรูฉีกใส่ลงไป คนเล็กน้อย แล้วปิดไฟตักใส่จาน เสริฟทานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.