Bangkok | ENG
Languages
ภาษาไทย
Eng
中文
Bangkok
Khlong Toei
Khlong San
Phuket
Phuket City
Kathu
Chiang Mai
King Amphoe Waeng Kum
King Amphoe Mae On
Chiang Rai
Amphoe Doi Luang
Amphoe Wiang Chiang Rung
Chonburi (Pattaya)
Kho Chantha
Ko Sichang
Nakhonratchasima
Amphoe Chaloem Phra Kiat
Amphoe Sida
Prachuap Khiri Khan
Mueang Prachuapkhirikhan
Amphoe Kuiburi
Surat Thani (Koh Samui)
Amphoe Vibhavadi
Amphoe Chaiburi
Others
Kalasin
Chainat
Other Regions
Hong Kong
Macau
Greater Bay Area
Taiwan
Japan
Thailand
Singapore
Remember my choice
Write Review
Login/Sign up
Update Restaurant Info
Business Zone
Restaurant
Table Booking
Coupon
New Restaurant
Review
Restaurant Chart
Magazine
Article
Recipe
Video
Advanced
Home
>
Recipe
>
Thai
>
แกงเผ็ดฟักทอง
แกงเผ็ดฟักทอง
Submit Recipe
0
80739
0
Mama-Do
คนข้างบ้านเอาฟักทองมาให้ค่ะ แต่ว่าทำขนมไม่เก่งเลยเอาฟักทองมาแกงเผ็ดแทน เครื่องแกงก็ไม่มากทำง่ายค่ะ ใส่เนื้อไก่ หรือเนื้อวัวแทนเนื้อหมูได้ตามชอบ
Thai
Main dish
Curry Paste
/
Pumpkin
/
Basil
/
Pork
Curry
Average
30 mins
Ingredient and Portion
1.น้ำพริกแกงเผ็ด 50 กรัม
2.ฟักทองหั่นเป็นชิ้นๆ 2 ถ้วย
3.ไก่สับติดกระดูก 250 กรัม
4.ใบโหระพา 1 ถ้วย
5.ใบมะกรูด 5 -10 ใบ
6.พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 2- 3 เม็ด
7.หัวกะทิ ½ ถ้วย
8.หางกะทิ 2 ถ้วย
9.น้ำปลา
10.น้ำตาลปี๊บ
Method
1.เคี่ยวกะทิให้แตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัด
2.เติมหางกะทิลงไป พอหางกะทิเริ่มเดือดใส่ฟักทองลงไป ลดไฟลงรอจนฟักทองสุก
3.ปรุงด้วยน้ำตาล น้ำปลาตามชอบ
3.ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด โหระพา คนให้เข้ากันปิดไฟ
Recommend
Recommended
More Recipe from
Mama-Do
ปลาทอดสามรส
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
กะเพราปลาหมึก
prev
next
You might be also interested in...
สามชั้นชุบแป้งทอด
ต้มแซ่บข้อไก่
แกงจืดวุ้นเส้นลูกชิ้นปลา
Mama-Do
×
« View more photos
×
Top