Ingredient and Portion
แกงเผ็ดไก่ย่าง
Submit Recipe
0
6972
0
From คุณต้นเครื่อง Submit
แกงเผ็ดไก่ย่าง หอมเครื่องแกงรสเข้มข้น สำหรับคนที่เบื่อแกงเผ็ดเป็ดย่าง วันนี้มีสูตรแกงเผ็ดไก่ย่างมานำเสนอ วิธีทำไม่ยาก แต่อร่อย สามารถทำอวดฝีมือทำครัวให้เพื่อนๆได้เลยจ้า แกงแบบนี้น้ำจะข้น มัน และมีรสหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรดและมะเขือเทศ กินตัดเลี่ยนด้วยมะเขือพวงจ้า #OpenRiceCooking #EasyCurry #แกงเผ็ดไก่ย่าง
Novice
30 mins
ปีกไก่ย่าง 4ปีก
หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
สับปะรด 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/2 ถ้วย
มะเขือพวง 1/2 ถ้วย
ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 5 เม็ด
ใบมะกรูด 5 ใบ
หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
สับปะรด 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/2 ถ้วย
มะเขือพวง 1/2 ถ้วย
ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 5 เม็ด
ใบมะกรูด 5 ใบ
Seasoning
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ใส่หัวกะทิทีละน้อยลงไปผัดกับพริกแกงจนหัวกะทิหมด และกะทิแตกมันเติมน้ำเปล่า
2. ใส่มะเขือพวง สับปะรด มะเขือเทศ ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
3. ใส่ปีกไก่ย่าง ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
2. ใส่มะเขือพวง สับปะรด มะเขือเทศ ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
3. ใส่ปีกไก่ย่าง ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
Recommend
You might be also interested in...
Top