แซนด์วิชโรล

ผักกาดแก้วผักสลัดสุดโปรด

ผักกาดแก้ว 100 กรัม ให้พลังงาน 27 กิโลแคลอรี ประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอรวม วิตามินอี วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน
สรรพคุณทางยาของผักกาดแก้ว เป็นยานอนหลับ แก้ไอ แก้เมาเรือ กล่อมประสาท น้ำผักกาดแก้วช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น และในผักกาดแก้วยังมีฮีโมโกลบินที่ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง โดยเฉพาะในหญิงมีครรถ์ ช่วยต้านมะเร็ง และเป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 3 % หรือน้อยกว่า อีกทั้งยังช่วยแก้อาการท้องผูกได้อีกด้วย


อ้างอิง : www.oknation.net