Ingredient and Portion
แซลมอนซอสครีมส้ม
Submit Recipe
0
4149
0
ปลาแซลมอนเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ส่วนตัวแล้วชอบรับประทานมากๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาดิบหรือปลาสุก รสชาติของมันถูกปากมากค่ะ สูตรอาหารวันนี้ก็เลยหนีไม่พ้นปลาแซลมอน ซึ่งขอเพิ่มความพิเศษด้วยการทำเป็นสเต็กแล้วราดด้วยซอสครีมส้ม หอม อร่อย สุดๆ แถมสูตรอาหารสูตรนี้ยังทำไม่ยากอีกด้วยค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะทุกคน
1. ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
2. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
3. ครีมรสจืด 50 มิลลิลิตร
4. น้ำส้มคั้น 80 มิลลิลิตร
5. ผิวส้มซันควิก 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
2. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
3. ครีมรสจืด 50 มิลลิลิตร
4. น้ำส้มคั้น 80 มิลลิลิตร
5. ผิวส้มซันควิก 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
Method
1. นำปลาแซลมอนมาหมักกับน้ำส้มคั้น ผิวส้มซันควิก เกลือป่น และพริกไทยป่น หมักประมาณ 15 นาที
2. นำน้ำส้มคั้นและผิวส้มซันควิกใส่ลงในหม้อ จากนั้นนำไปต้มให้เดือด
3. ใส่ครีมรสจืดตามลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เนยจืดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลงจากเตาพักไว้
4. นำปลาแซลมอนที่หมักไว้ไปทอดในกระทะจนสุก จึงตักขั้นใส่จาน ราดด้วยซอสส้มที่ทำไว้แล้ว พร้อมเสิร์ฟ
2. นำน้ำส้มคั้นและผิวส้มซันควิกใส่ลงในหม้อ จากนั้นนำไปต้มให้เดือด
3. ใส่ครีมรสจืดตามลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เนยจืดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลงจากเตาพักไว้
4. นำปลาแซลมอนที่หมักไว้ไปทอดในกระทะจนสุก จึงตักขั้นใส่จาน ราดด้วยซอสส้มที่ทำไว้แล้ว พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
More Recipe from OoPeanuT~ButteroO
Top