แซลมอนน้ำตก

Submit Recipe
0
546
0
From เชฟเด็กหอ Submit
วันนี้จะพาทำเมนูแซบๆจากปลาแซลมอล รสชาติแบบเปรี้ยวนิดๆแต่อร่อย นั้นก็คือ แซลมอลน้ำตก ไปดูส่วนผสมในการทำกันเลย
Ingredient and Portion
-เนื้อปลาแซลมอล
-หอมแดงซอย
-ผักชีฝรั่งสับ
-ต้นหอมสับ
-พริกทอด
-พริกป่น
-น้ำปลา
-น้ำมะนาว
-น้ำตาลทราย
-ข้าวคั่ว
-น้ำมันหอย
-ซีอิ๊วขาว
Method
1.หมักเนื้อปลาแซลมอลด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย หมักไว้ประมาณ 30 นาที
2.ตั้งกระทะสำหรับย่าง ทาน้ำมันเล็กน้อย นำเนื้อปลาแซลมอลลงไปย่างทั้งชิ้น ให้สุกทั้งสองด้าน
3.พอสุกได้ที่แล้ว นำมาใส่ในจารเตรียมไว้
4.เติมน้ำเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน แล้วยกลงจากเตา
5.เติมเครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ข้าวคั่ว คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
6.ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งสับ ต้นหอมสับ คลุกให้เข้ากัน
7.ตักใส่จานที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยผักสด
Recommend
Recommended
unknown
Top