แซลมอนสเต๊กซอสแกงเผ็ด

1. ตั้งกระทะก้นแบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชและนำแซลมอนลงไปจี่พอสุก
2. ทำซอส ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟอ่อน น้ำมันร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดพอหอม เติมวิปปิ้งครีมลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปี๊บ
3. นำแซลมอนจัดวางบนจาน ราดด้วยซอสพริกแกง โรยด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด พร้อมเสิร์ฟ