แซลม่อนเทอริยากิ

1. เนื้อปลาแซลมอนแล่เป็นชิ้นหนาสักหน่อย 120 กรัม
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
3. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
4. เหล้ามิริน 1/2 ถ้วย
5. เหล้าสาเก 1/2 ถ้วย
6. ผงปรุงรสฮอนดาชิ (มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต) 1 ช้อนชา
7. ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. งาขาว ½ ช้อนชา
9. งาดำคั่ว ½ ช้อนชา
10. เกลือ เล็กน้อย
11. พริกไทยดำ เล็กน้อย
12. น้ำซุป ½ ถ้วย