แตงกวาผัดไข่ใส่หมูสับ

Submit Recipe
0
27150
0
แตงกวาเป็นผักที่ทานง่ายนะคะรสจืดๆ ไม่ขมเท่าไหร่ เรามาทำเมนูง่ายๆอร่อยยามเช้าทานกันดีกว่าค่ะ แตงกวาผัดไข่ใส่หมูสับ ซึ่งสูตรของเราวันนี้ใส่เต้าเจี๊ยวเล็กน้อยลงไปแทนซีอิ้วด้วยค่ะ ทำให้ได้รสเค็มๆอร่อยไปอีกแบบค่ะมาลองทำทานกันเลยค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. แตงกวา 4-5 ลูก
2. หมูสับ ½ ถ้วยตวง
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. กระเทียม 1 หัว
5. เต้าเจี้ยว 1-2 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
8. พริกไทย เล็กน้อย
Method
1. ให้เรานำแตงกวามาปลอกเปลือกให้หมดและทำการหั่นเฉียงๆค่ะ พักไว้ก่อน
2. จากนั้นสับกระเทียมพักไว้ก่อนค่ะ
3. เตรียมกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไป พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปค่ะ พอเหลืองก็ตามด้วยเนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกดีและใส่แตงกวาที่หั่นไว้ตามลงไปค่ะผัดเล็กน้อย
4. จากนั้นให้ทำตรงกลางเป็นหลุมๆ ใส่ไข่ไก่ลงไปตรงกลาง รอให้ไข่พอสุกและ ขยี้ไข้ให้แตกๆ ค่อยๆรอให้ไข้สุกและคนให้เข้ากันกับแตงกวาและหมูสับ
5. จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันดีค่ะและโรยพริกไทยเล็กน้อย ก่อนปิดไฟนำขึ้นมาเสิร์ฟใส่จานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.