แยมมะละกอรสน้ำผึ้งผสมมะนาว

Submit Recipe
3
12151
1
ใกล้วันแห่งความรักเข้ามาทุกทีแล้ว ลองหาเมนูหวานๆมาฝากกันบ้างนะคะ
เก็บมะละกอมาจากในสวน หลายลูก แจกชาวบ้านเขาไปเหลือไว้หนึ่งลูก เอาไปชั่งดูหนักตั้งสามกิโลกรัม
จะปอกทานคาดว่าคงไม่หมดแน่ๆ เลยคิดว่าเอามาแปรรูปให้ทานได้นาน ๆ ดีกว่า ปกติจะชอบซื้อแยมมาทาหนมปังทาน ทำไว้ไม่เสียหลาย ทานได้อิ่มสบายท้อง อิอิ กะงม ๆในครัวแล้วก็ได้เมนูนี้ออกมา ...เผื่อว่าจะได้มีใครเขามาหวานด้วยบ้าง555555
More Photo(s)
Ingredient and Portion
มะละกอ 1 ผล (3 กิโลกรัม)
น้ำตาล 3 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 200 กรัม
น้ำมะนาว 200 กรัม
วุ้น 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ใบเตย 4 ใบ
Seasoning
น้ำตาล
น้ำผึ้ง
น้ำมะนาว
เกลือ
Method
1. นำหม้อมาตั้งไฟอ่อนแล้วใส่มะละกอลงไป เต็มน้ำเล็กน้อย ล้างใบเตยใส่ลงไปด้วย เคี่ยวให้มะละกอสุกและเป็นเนื้อเดียวกันโดยการคนตลอดเวลา
2. พอมะละกอเดือดใส่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว เกลือ ลงไป คนไปเรื่อย ๆพอน้ำเริ่มแห้งใส่วุ้นที่ละลายน้ำลงไป
3. คนไปเรื่อยๆจนเข้ากันและเริ่มจับตัวรวมกัน ชิมและปรุงรสอีกครั้งแล้วยกลง
4. ทิ้งไว้ให้เย็นทานกับขนมปัง
Tips
ใส่น้ำผึ้งและมะนาวลงไปทำให้แยมมีรสชาติหวานหอมและเปรียวนิดๆๆ คะ อร่อยและมีคุณค่า
ประโยชน์ของมะละกอมีอยู่มากมายตั้งแต่ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี บรรเทาอาการท้องผูกซึ่งเป็นที่มาของโรคริดสีดวงทวาร ป้องกันอาการตับโต เป็นยาบำรุงหัวใจ ตับ และสมอง มะละกอยังมีเอนไซม์ที่ช่วยบำรุงผิวได้เป็นอย่างดี
Recommend
Recommended
อิทธิ พูลเจริญ
1 recommended
unknown
prawarin
prawarin ตอนนี้สุกใหม่ๆๆคะ พอหลังจากเย็นแล้วก็จะเหมือนแยมทั่วไป
2012-02-03
prawarin
prawarin http://www.facebook.com/photo.php?fbid=148241078625799&set=a.105260219590552.7472.100003197228027&type=1&theater
2012-02-03
mayneemore
mayneemore เป็นแยมที่แปลกมากค่ะ ไม่เคยเห็ฯที่ไหนมาก่อน shocked
รสชาติเป็นไงคะ จินตนาการไม่ออกเลย
2012-02-03
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.