แอปเปิ้ลทอดสอดไส้

Submit Recipe
อาหารจานนี้ขอยกเป็นอาหารว่างละกันค่ะ ด้วยความหวานและเปรี้ยวของแอปเปิ้ลทำให้จานนี้พิเศษสุด ใครคิดว่าแอปเปิ้ลจะมาทำเป็นอาหารแบบนี้ได้อย่างไร ต้องลองทำดูนะคะ แล้วจะรู้ว่ามันเป็นไปได้ค่ะ
Ingredient and Portion
1. แอปเปิ้ลเขียวหรือแดง 2 ลูก
2. เนื้อกุ้งบด 200 กรัม
3. เนื้อหมูบด 100 กรัม
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
7. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
8. ซอสเห็ดหอม 1/2 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
10. งาขาว 1 ถ้วย
11. น้ำมันพืชสำหรับทอด
Method
1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง แช่น้ำเปล่าบีบมะนาวลงไปนิดนึงจะได้ไม่ดำค่ะ
2. ผสมเนื้อกุ้งบด เนื้อหมูบด เกลือ พริกไทย ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย
3. ตอกไข่ 1 ฟองใส่ลงไป ใส่แป้งสาลี ผสมให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมทาบนแอปเปิ้ลแล้วประกบเป็นคู่ๆ ทำไปเรื่อยๆจนหมด
5. นำไปคลุกแป้ง ชุบไข่ ชุบงาขาวแล้วเอาไปทอดจนสุกเหลือง
6. ตักขึ้นซับน้ำมัน ก่อนเสิร์ฟตัดเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วยตามชอบ
Tips
แอปเปิ้ลต่างสีก็มีประโยชน์แตกต่างกันด้วย

แอปเปิ้ลแดง มีจุดเด่นที่ดีต่อสุขภาพคือมีสารแอนตี้ออกซิแดนต์มากที่สุด และยังมีสารอิลาสตินและคอลลาเจน ที่ดีต่อสุขภาพผิว ทำให้ผิวเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล
แอปเปิ้ลเขียว มีรสเปรี้ยวอมหวาน ช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะการกินแอปเปิ้ลสีเขียวนอกจากจะได้รับน้ำตาลน้อยแล้ว ยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวแข็งแรงและยืดหยุ่นได้ดีอีกด้วย

อ้างอิง : http://th.openrice.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.