โคลสลอว์

Submit Recipe
0
12987
0
โคลสลอว์อาจจะคุ้นหูสำหรับชื่อเมนูนี้ ถ้าเคยไปกินอาหารตามร้านไก่อทอดฟาสต์ฟู้ด โคลสลอว์เป็นสลัดผักเย็นๆ ที่กินเพื่อตัดความเลี่ยนของอาหาร ซึ่งผักที่เอามาทำจะถูกหั่นหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆแล้วคลุกกับน้ำสลัด สามารถใช้ช้อนตักทานได้อย่างสะดวกค่ะ เอาสูตรมาแบ่งให้เพือ่นๆที่สนใจทำกินเองที่บ้าน เพราะว่าถ้าไปซื้อตามร้านแพงและได้น้อยด้วย ทำเองน่าจะคุ้มกว่านะคะ
Ingredient and Portion
1. กะหล่ำปลีซอยเล็ก 5 ถ้วยตวง
2. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1 ถ้วยตวง
3. มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง
4. นมสด 1/4 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
8. น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนชา
9. น้ำส้มสายชู 1 1/2 ช้อนชา
10. เนยสด 1/4 ถ้วยตวง
Method
1. ผสมมายองเนส นมสด เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู ละเนยสดเข้าด้วยกัน
2. นำกะหล่ำปลีและแครอทใส่ผสมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่ภาชนะมีฝาปิด แล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็น ก่อนนำมารับประทาน
Tips
ความหมายที่แท้จริงของคำว่า “โคลสลอว์”

โคลสลอว์ (cole slaw) คือ ผักที่เป็นเครื่องเคียงกับไก่ทอด เป็นภาษาเยอรมัน
cole แปลว่า กะหล่ำปลี
slaw แปลว่า ฝาน หั่น ซอย
ดังนั้น โคลสลอว์ จึงหมายถึง กะหล่ำปลีซอย ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของอาหารเมนูนี้ ที่ทำจากกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชอ้นเล็กๆ


อ้างอิง : http://flash-mini.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.