ความหมายที่แท้จริงของคำว่า “โคลสลอว์”
โคลสลอว์ (cole slaw) คือ ผักที่เป็นเครื่องเคียงกับไก่ทอด เป็นภาษาเยอรมัน
cole แปลว่า กะหล่ำปลี
slaw แปลว่า ฝาน หั่น ซอย
ดังนั้น โคลสลอว์ จึงหมายถึง กะหล่ำปลีซอย ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของอาหารเมนูนี้ ที่ทำจากกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชอ้นเล็กๆ
อ้างอิง : http://flash-mini.com