โซบะผัดซอส

Submit Recipe
0
2446
0
เมื่อวานนั่งคุยกับเพื่อนถึงเรื่องร้านอาหารแถวมหาวิทยาลัยค่ะ นึกถึงเมนูนี้ขึ้นมา โซบะผัดซอส เวลาไปกินจะสั่งเหมือนกันหมดทุกคนเพราะร้านเค้าเด็ดมากค่ะ และจะได้ได้พร้อมกันทีเดียว^^” แต่เดียวนี้ไม่ค่อยได้กลับไปกันแล้ว คิดถึงบรรยากาศ และรสชาติโซบะผัดซอสแสนอร่อย ว่าแล้วทำกินเอาเองละกันโซบะผัดซอสสูตรนี้จะเป็นรสชาติแบบไทยนะค่ะ คือผัดใส่ซอสพริกศรีราชาจะออกเผ็ดๆ หวานๆ ไม่ได้เป็นรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมนะค่ะ
Ingredient and Portion
1. เส้นโซบะ ½ - 1 ห่อ
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
3. กะหล่ำปลีหั่นตามชอบ
4. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 150 กรัม
*ใส่ผักชนิดอื่นๆ ลงไปได้ตามชอบนะค่ะ)
Seasoning
1. ซอสพริกศรีราชา
2. ซอสมะเขือเทศ
3. น้ำตาลทราย
4. น้ำปลา
Method
1. ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนใกล้จะสุกดี ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด
2. เติมน้ำลงไปด้วยเล็กน้อยผัดจะได้สุกง่ายขึ้นค่ะ ใส่เส้นโซบะลงไปผัด
3. เติมซอสพริกศรีราชา ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลและน้ำปลาปรุงรสตามชอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top