โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ ต้นอ่อนทานตะวัน

1.เริ่มจากนำส่วนผสมที่อยู่ในซองมาผสมน้ำตามสัดส่วนที่ระบุไว้ ละลายแป้งกับน้ำให้เข้ากันดี เติมแป้งผงซองเล็ก ๆ ตามลงไป ตามด้วยไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง แล้วค่อยเติมผักกะหล่ำปลี แล้วสุดท้าย " ต้นอ่อนทานตะวัน " จากนั้นเตรียมกระทะ (แนะนำว่าเป็นกระทะที่มีสารเคลือบจะได้ไม่ติดกระทะ) ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนได้ที่ ตักแป้งที่ผสมไว้ ลงไปพอประมาณ ไม่หนา หรือ บางเกินไป ใช้ไฟอ่อน

2.จากนั้นนำเบค่อนมาวางลงบนแป้งมากน้อยตามชอบ ใช้ตะหลิวเซาะบริเวณขอบแป้งไม่ให้ติดกระทะ เมื่อแป้งเริ่มสุก ต้องใช้ความชำนาญเล็กน้อย โยนแผ่นแป้งพิซซ่าที่อยู่ในกระทะพลิกด้านหน้าคว่ำลง เพื่อให้แป้งอีกด้านหนึ่งสุกเท่า ๆ กัน

3. เมื่อแป้งสุกได้ที่จะมีความนุ่มผักด้านในสุกจะได้กลิ่นหอมของเบค่อน และผักทั้งสองชนิด นำพิซซ่าออกจากกระทะ จัดใส่จานหั่นตามขนาดที่ต้องการ นำซอสพิซซ่าญี่ปุ่นมาโรยหน้าตามด้วยมายองเนส โรยด้วยสาหร่ายผง (จัดมาในซอง) และท้ายสุด ปลาแห้งขูด เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ โอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่นสูตรพิเศษใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน