Ingredient and Portion
โอโคโนมิยากิ
Submit Recipe
2
5559
0
เกิดเดินผ่านแป้งโอโคโนมิยากิ จากญี่ปุ่น มีหลายรส รสทะเล รสหมู เลยอยากกินขึ้นมา กลับบ้านซื้อกะหล่ำปลีมา อาหารชนิดนี้มีความหลากหลายมาก โอโคโนมิยากิก็มีแบบ ทางเหนือ โตเกียว หรือทาง โอซาก้า ฮิโรชิมา ครั้งนี้เป็นแบบทั่วๆไป มีอะไรอยากกินก็ใส่เข้าไปเพิ่มได้ แต่ไงๆก็ไม่พ้นส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีกับไข่อ่ะค่ะ ถ้าอยากหรู ใส่หอยนางรมก็อร่อยเริด เข้าครัวๆๆๆ
แป้งโอโคโนมิยากิ 2 ถ้วย
กะหล่ำปลีซอยละเอียด 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
อาหารทะเลเช่นกุ้ง ปลาหมึก หั่นเล็กๆ ตามฐานะ
แป้งจากการทอดแป้งโกกิฝอยๆ 1 ถ้วย
เส่นยากิโซบะเล็กน้อย
กะหล่ำปลีซอยละเอียด 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
อาหารทะเลเช่นกุ้ง ปลาหมึก หั่นเล็กๆ ตามฐานะ
แป้งจากการทอดแป้งโกกิฝอยๆ 1 ถ้วย
เส่นยากิโซบะเล็กน้อย
Seasoning
ซอสโอโคโนมิยากิ
มายองเนส
สาหร่ายหั่นฝอย
ปลาแฆ้ง
มายองเนส
สาหร่ายหั่นฝอย
ปลาแฆ้ง
Method
1. เอาแป้งโอโคโนมิยากิผสมน้ำเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ คนให้พอข้นๆและแป้งหมดเม็ด
2.เอาอาหารทะเล กะหล่ำปลีหั่นฝอย แป้งกรอบ เส้นยากิโซบะ ใส่ในแป้งข้อ 1 คนให้เข้ากันจะมีน้ำออกจากผักเล็กน้อย
3.ตั้งกระทะไฟกลางใส้น้ำมันเล็กน้อย ถ้าทอดบนกระทะเทฟล่อนจะสะดวกค่ะ เทส่วนประกอบลงไปประมาณครึ่งนึงก่อนให้หนาๆเข้าไว้ประมาณ 2เซน
4.ปล่อยให้เป็นหน้าที่ขงกระทะนะคะ รอให้แป้งด้านบนแผ้งๆปุดๆหน่อยแสดงว่าข้างในใกล้สุก ใช้ตะหลิวสองอันชาวยกันพลิกกลับด้าน
2.เอาอาหารทะเล กะหล่ำปลีหั่นฝอย แป้งกรอบ เส้นยากิโซบะ ใส่ในแป้งข้อ 1 คนให้เข้ากันจะมีน้ำออกจากผักเล็กน้อย
3.ตั้งกระทะไฟกลางใส้น้ำมันเล็กน้อย ถ้าทอดบนกระทะเทฟล่อนจะสะดวกค่ะ เทส่วนประกอบลงไปประมาณครึ่งนึงก่อนให้หนาๆเข้าไว้ประมาณ 2เซน
4.ปล่อยให้เป็นหน้าที่ขงกระทะนะคะ รอให้แป้งด้านบนแผ้งๆปุดๆหน่อยแสดงว่าข้างในใกล้สุก ใช้ตะหลิวสองอันชาวยกันพลิกกลับด้าน
Recommend
petitprince
ซอสซื้อที่ไหนครับ อยากทำบ้าง
2013-01-07
sealzaaa
น่าทานจังเลยค่ะ อยากลองทำทานดูบ้างจัง
ว่าแต่หาซื้อแป้งโอโคโนมิยากิได้ที่ไหนถึงจะสะดวกค่ะ 2013-01-07
ว่าแต่หาซื้อแป้งโอโคโนมิยากิได้ที่ไหนถึงจะสะดวกค่ะ 2013-01-07
More Recipe from nubdao
Top