ไก่ตุ๋นเกาลัด

Submit Recipe
0
1061
0
ไก่ตุ๋นนุ่มๆในน้ำแกงเกาลัดหวานหอม
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เนื้อไก่ 300 กรัม
2. เห็ดหอมแห้ง 15 กรัม
3. เกาลัดแห้ง 15 กรัม
4. กระเทียมปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชี 5 ราก
6. ขิง หั่น 5 แว่น
7. เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ฮ่วยซัว 1/4 ถ้วย
9. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา
11. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำซุป 10 ถ้วย
14. ผักชีเด็ดเป็นใบ 1 ต้น
Method
1. ตั้งหม้อน้ำซุปที่เตรียมไว้ ใส่เนื้อไก่ลงๆไป
2. ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ขิง เก๋ากี้ อ่วยซัว เห็ดหอมแห้ง และเกาลัดแห้ง
3. ปรุงรสด้วยซีอี้วขาว ซีอิ้วดำ ซอสปรุงรส
4. ตั้งไฟอ่อนๆ คนผสมให้เข้ากัน หมั่นเปิดดูช้อนฟองออก จนกระทั้งไก่สุกนุ่ม ด้วยการใช้ส้อมกด จิ้ม ดู จากนั้น ชิมรสดูอีกครั้ง เมื่อรสดีที่ ตักใส่ถ้วย
5. โรยหน้าด้วย พริกไทยป่นและใบผักชี
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.