Prachuap Khiri Khan | ENG
Languages
ภาษาไทย
Eng
中文
Bangkok
Khlong Toei
Khlong San
Phuket
Phuket City
Kathu
Chiang Mai
King Amphoe Waeng Kum
King Amphoe Mae On
Chiang Rai
Amphoe Doi Luang
Amphoe Wiang Chiang Rung
Chonburi (Pattaya)
Kho Chantha
Ko Sichang
Nakhonratchasima
Amphoe Chaloem Phra Kiat
Amphoe Sida
Prachuap Khiri Khan
Mueang Prachuapkhirikhan
Amphoe Kuiburi
Surat Thani (Koh Samui)
Amphoe Vibhavadi
Amphoe Chaiburi
Others
Kalasin
Chainat
Other Regions
Hong Kong
Macau
Greater Bay Area
Taiwan
Japan
Thailand
Singapore
Remember my choice
Write Review
Login/Sign up
Update Restaurant Info
Business Zone
Restaurant
Review
New Restaurant
Magazine
Article
Recipe
Video
Advanced
Home
>
Recipe
>
Chinese
>
ไก่ต้มโค้ก
ไก่ต้มโค้ก
Submit Recipe
0
109067
0
lovebird
ช่วงที่ไปใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศจีน ได้มีโอกาสรู้จักกับเมนูไก่ต้มโค้กค่ะ เคยได้ยินว่าที่ไทยมีขาหมูต้มโค้กอยู่เหมือนกัน แต่ก็ไม่เคยลองกินเลย เคยคิดว่าต้องใช้โค้กปริมาณมากหรือเปล่า แต่ว่าพี่สาวคนจีนที่สอนทำเค้าไม่ได้ใช้เยอะอย่างที่เราคิดเลยค่ะ สีที่มันเข้มๆก็มาจากซีอิ๊วหรือซอสต่างๆที่ใส่ลงไปค่ะ
Chinese
Main dish
Others
/
Chicken
Simmer
Average
30 mins
More Photo(s)
prev
next
Ingredient and Portion
1. เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ (สะโพก,ปีก,น่องก็ได้)
2. น้ำโค้ก (จะเป็บซี่ก็ได้แล้วแต่ค่ะ)
3. กระเทียม 5 กลีบ
4. ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
5. พริกไทยป่น ตามชอบ
6. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชี
9. น้ำมันพืช
Method
1. ใส่น้ำมันพืชลงกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียม ขิงผัดเข้ากันให้หอม
2. เติมเนื้อไก่ โรยพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
3. เติมน้ำโค้ก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ลองชิมรสชาติ ถ้าขาดเค็มเติมเกลือนะคะ
4. เคี่ยวไปเรื่อยๆจนน้ำงวดลง พอเนื้อไก่เปื่อยได้ที่ ตักใส่จานโรยผักชี พร้อมรับประทานค่ะ
Tips
น้ำโคล่ามีคาเฟอีนหรือไม่
น้ำโคล่า เป็นน้ำอัดลมรส บางครั้งมาจากส่วนผสมของ วนิลา ซินเนมอน และรสมะนาว ชื่อของเครื่องดื่มชนิดนี้มาจากเมล็ดโคล่า ซึ่งเป็นที่มาของสารคาเฟอีน
เครื่องดื่มชนิดนี้บางครั้งอาจปราศจากสารคาเฟอีน แม้ว่าบางคนจะเรียกเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนนี้ว่า น้ำโคล่า แต่ทางบริษัทผู้ผลิตน้ำโคล่าหรือแม้แต่ผู้บริโภคโคล่าส่วนใหญ่ไม่คิดเช่นนั้น น้ำโคล่านั้นโดยปกติแล้วจะเพิ่มความหวานด้วยการเติมน้ำเชื่อมข้าวโพดลงไป แต่บางครั้งก็เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลหรือสารเพิ่มความหวานสังเคราะห์อื่น
อ้างอิง : th.wikipedia.org
Recommend
Recommended
More Recipe from
lovebird
เนื้ออบเห็ดเข็มและแครอท
แกงส้มทะเลใต้
ข้าวต้มทะเลยักษ์สามสหาย
prev
next
You might be also interested in...
ยากิโซบะ
มาม่าราดหน้ากุ้ง
แกงจืดฟักใส่กระดูกหมู
lovebird
×
« View more photos
×
Top