ไก่ทอดรสต้มยำ

Submit Recipe
0
2658
0
ทอดไก่ธรรมดาๆมากก็เยอะแล้ววันนี้มาลองทอดไก่รสชาติแซ่บๆอย่างรสต้มยำกันดีกว่าทำง่ายๆค่ะ เรามีเคล็ดลับทอดไก่มาฝากกันด้วยค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ไก่ส่วนน่อง อก หรือ สะโพกตามชอบ 2-3 ชิ้น
2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
3. ผงต้มยำ 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเย็น ½ ถ้วยตวง
5. น้ำมันสำหรับทอด
Method
1. นำไก่มาล้างน้ำให้สะอาดและนำไปต้มให้สุกค่ะ จากนั้นนำขึ้นผึ่งบนตะแกรงให้แห้งดี
2. นำแป้งทอดกรอบมาใส่ชามผสม ใส่ผงต้มยำลงไปด้วย ใส่น้ำเย็นลงไป คนให้เข้ากันดีพอให้ข้นๆค่ะ
3. นำไก่มาคลุกแป้งให้ทั่วๆชิ้นเลยค่ะ
4. นำกระทะใส่กระทะตั้งไฟพอร้อนใส่ไก่ชุบแป้งทอดลงไปทอดให้เหลืองกรอบค่ะ เราไม่ต้องกลัวไก่ไม่สุกแล้วเพราะไก่ของเราสุกดีแล้วก่อนทอดนะคะ
5. ตักไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำมันใส่จานพร้อมเสริฟทานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.