ไก่ผัดหน่อไม้เส้น

Submit Recipe
0
6162
0
ไก่นำมาผัดกับน้ำพริกแกงใต้ได้รสจัด ใส่หน่อไม้และผักหลายอย่าง
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ

ไก่ติดกระดูกสับ 150 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 60 กรัม
หน่อไม้เส้นต้มน้ำเดือดประมาณ 45 นาที 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นยาว 1 นิ้ว 80 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 8 ใบ
พริกชี้ฟ้าซอย 3-4 เม็ด
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
Seasoning


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก

2. ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดผัดให้เข้ากัน เติมน้ำ เคี่ยวไฟกลางๆจนเปื่อย

3. ใส่หน่อไม้เส้น มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ใส่พริกชี้ฟ้าซอย ผัดให้เข้ากันอีกที
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.