Ingredient and Portion
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Submit Recipe
อกไก่หมัก 300 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 70 กรัม
พริกหวาน 3 สี 300 กรัม
หอมใหญ่ 50 กรัม
ต้นหอม 2 ต้น
แป้งทอดกรอบ และน้ำมัน สำหรับทอดอกไก่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 70 กรัม
พริกหวาน 3 สี 300 กรัม
หอมใหญ่ 50 กรัม
ต้นหอม 2 ต้น
แป้งทอดกรอบ และน้ำมัน สำหรับทอดอกไก่
Seasoning
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
Method
- หั่นอกไก่หมักเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปคลุกแป้งแห้ง นำไปทอดในน้ำมันจนไก่เหลืองสุก
- หั่นหอมใหญ่ พริกหวาน ต้นหอม
- ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ ลงผัดก่อน ใส่อกไก่ทอด
- ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำมันงา
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
More Recipe from Mae.Kaew
Top