ไก่ผัดใบกะเพราพริกหยวก

Submit Recipe
0
4999
0
เนื่องจากคิดเอาไว้ว่าจะทำผัดกะเพรา ตอนที่ออกไปซื้อของก็ได้เป็นเนื้อไก่ติดกระดูกมาค่ะ ชอบนะเพราะเนื้อตรงที่ติดกระดูกมักจะเนื้อหวานอร่อย เราเลยให้เค้าสับเป็นชิ้นเล็กๆใก้ซะเลย กลับบ้านก็พร้อมผัด ไม่ต้องลำบากหั่นเอง อิอิ
Ingredient and Portion

1. เนื้อไก่ 250 กรัม

2. หอมใหญ่ซอยเส้น 1/2 ถ้วย

3. พริกหยวกหั่นแฉลบ 2 เม็ด

4. ถั่วฝักยาวหั่นสั้น 1/2 ถ้วย

5. ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย

6. พริกสับ 1 ช้อนโต๊ะ

7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

10. น้ำเปล่า เล็กน้อย

11. น้ำมันพืช สำหรับผัด
Method
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป

2. พอน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ใส่กระเทียมและพริกสับลงไปผัดพอหอม

3. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก

4. ใส่หอมใหญ่ พริกหยวก ถั่วฝักยาวลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย

5. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี

6. ใส่ใบกะเราลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา

7. ตักอาหารใส่จานเสิร์ฟกับข้าวร้อนๆก็อร่อยเลย
Recommend
Recommended
unknown
Top