ไก่อบซอสฮอยซิน

Submit Recipe
0
1777
0
ไก่อบซอสฮอยซินรสเค็มๆ หวานๆ กินกับข้าวสวยอร่อยมากๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
สะโพกไก่สับเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
Seasoning
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
เต้าเจี้ยว ¼ ถ้วย
น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ ¼ ช้อนโต๊ะ
ฮอยซินซอส ½ ถ้วย
น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ลิตร
Method
1. หมักไก่กับกระเทียมสับ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว น้ำมันงา ซีอิ๊วดำ ฮอยซินซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป นำไก่ลงทอดไฟปานกลางให้ด้านนอกสุกทั่ว

3. เติมน้ำให้ท่วมชิ้นไก่ ใส่น้ำที่ได้จากการหมักลงไป เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกว่าไก่จะเปื่อยและน้ำงวดดี
Recommend
Recommended
unknown
Top