ไก่อบน้ำแดง

Submit Recipe
0
9083
0
เมนูอร่อยๆทานง่ายอย่างไก่อบน้ำแดงพร้อมเสริฟแล้วค่ะ ซึ่งรสชาติจะหวานๆอร่อยดีค่ะ มีมันฝรั่งและแครอททานคู่กันอร่อยดีค่ะ คุณแฟนชอบทานมากเลย เรามาลองทำทานกันเลยนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. น่องไก่ 7-10 น่อง
2. ซีอิ้วขาว (สำหรับหมัก) 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย (สำหรับหมัก) 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล (สำหรับหมัก) 1 ช้อนชา
5. หอมหัวใหญ่ ½ หัว
6. มะเขือเทศ 1 ลูก
7. แครอท เล็กน้อย
8. มันฝรั่ง 1 หัว
9. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
13. น้ำตาล 1 ช้อนชา
14. น้ำเปล่า ½-1 ถ้วยตวง
Method
1. ก่อนอื่นให้เราหมักน่องไก่ไว้ก่อน 1 ชม.ด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ทิ้งไว้ 1 ชม.ค่ะ
2. จากนั้นหั่นหอมใหญ่ มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ เป็นชิ้นเต๋า
3. นำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำมันหอย ซี้อิ้วขาว น้ำตาล ลงไปผสมด้วยน้ำเปล่าค่ะ
4. นำกระทะเทฟล่อนมาตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไป จากนั้นใส่น่องไก่ลงไป ตามด้วยผักที่หั่นไว้ และใส่น้ำปรุงลงไปค่ะ เคี่ยวให้น้ำค่อยๆแห้งค่ะ สังเกตว่าไก่สุกดีแล้วโดยใช้มีดจิ้มลงไปบนน่องไก่ไม่มีเลือดซึมออกมา พอเริ่มแห้งผักต่างๆสุกดีแล้วก็ให้ปิดไฟนำขึ้นมาจัดใส่จานพร้อมทานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top