ไข่ตุ๋นนมสดกุ้งและปูอัด

Submit Recipe
0
1365
0
เมนูทานง่ายเหมาะกับเด็กและคนสูงอายุค่ะ เพราะไข่ตุ๋นจะนิ่มๆนุ่มๆค่ะรสชาติไม่จัดจ้าน ทำให้ทานง่ายค่ะ วันนี้เป็นไข่ตุ๋นนมสดกุ้งและปูอัดซึ่ง ทำทานง่ายมากค่ะมาทำกันดูนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. นมสด ½ กล่อง
3. ซีอิ้ว หรือ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. กุ้งสด 2 ตัว
5. ปูอัด 2-3ชิ้น
6. แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยเล็กน้อย
8. ผักชีสำหรับแต่งหน้า
Method
1. นำแครอทมาหั่นเต๋าชิ้นเล็กพักไว้ หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ จากนั้น ตอกไข่ไก่ลงไปในชามตามด้วยนมสดและซีอิ้วลงไป พริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากันดีเป็นเนื้อเดียว ใส่แครอทที่หั่นไว้ลงไป
2. นำเนื้อไข่ที่ได้ใส่ในถ้วยที่เตรียมไว้สำหรับนำไปนึ่ง ตักได้ 2 ถ้วยพอดีเลยค่ะ จากนั้นใส่เนื้อปูอัดหั่นลงไปในทั้ง 2 ถ้วยค่ะ
3. นำซึ่งมาใส่น้ำและต้มให้ร้อน พอเดือดนำถ้วยที่ใส่ไข่ตุ๋นไปนึ่งในซึ่ง นาน 5 นาที พอครบเวลานำกุ้งใส่ลงไปด้านบนตามด้วยใบผักชีนึ่งต่ออีก 5นาที ปิดไฟเป็นอันเสร็จค่ะ พร้อมเสริฟทานกันเลยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top