ไข่ตุ๋นหมูสับไข่เค็ม

Submit Recipe
0
10742
0
ไข่ตุ๋นร้อนๆ ยามเช้า ย่อยได้ง่ายจะทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่เป็ดดอง 2 ฟอง
หมูสับ 1/4 โล
Seasoning
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
Method
1.นำหมูสับมาหมักด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

2.ตอกไข่ไก่ 2 ฟองลงในหมูสับที่เตรียมไว้

3.ตอกไข่เป็ดดอง 2 ฟองออกมา เลือกใช้เฉพาะไข่แดงใส่ลงไปเท่านั้น

4.คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้แตกกระจายเข้ากัน จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยให้รสชาติกลมกล่อม

5.นำส่วนผสมที่คลุกเคล้ากันเรียบร้อยมานึ่งในหม้อนึ่งที่เตรียมไว้ โดยใช้ไฟเบา ห้ามใช้ไฟแรงเด็ดขาด

6.รอประมาณ 15-20 นาทีให้ไข่ตุ่นสุกเรียบร้อย นำออกมาจากหม้อนึ่ง

7.ตกแต่งด้วยผักโรยหน้าเล็กน้อยให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
Tips
การนึ่งไข่ตุ๋นห้ามใช้ไฟแรงเด็ดขาด เพราะจะทำให้ไข่ฟู เละ ไม่น่ารับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top