ไข่พะโล้

Submit Recipe
0
3152
0
ไข่พะโล้กับหมูสามชั้น หวานๆ เค็มๆ หอมๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ไข่ต้มแข็ง 12 ลูก

หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาๆ 400 กรัม

เต้าหู้พวง 250 กรัม

รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
น้ำตาลมะพร้าว 3-4 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 – 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกันลงผัดไฟกลางๆจนหอม

2. ใส่น้ำตาลมะพร้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่หมูสามชั้นลงผัดด้วยกันแค่พอสุก ถ่ายใส่หม้อหม้อที่ใส่ไข่ต้มแข็ง

4. เติมน้ำจนท่วมส่วนผสม ใส่เต้าหู้พวง เคี่ยวไฟกลางๆจนกว่าส่วนประกอบทุกอย่างจนเปื่อยนุ่ม
Recommend
Recommended
unknown
Top