ไข่ยัดไส้

Submit Recipe
0
9208
1
ไข่ยัดไส้
More Photo(s)
Ingredient and Portion
หมูสับ
ไข่ไก่
สับปะรด
มะเขือเทศ
แตงกวา
หอมใหญ่
ขิงซอย
คื่นช่าย
กระเทียมสับ
Seasoning
น้ำตาล
น้ำปลา
น้ำมันหอย
Method
วิธีการผัดไส้
1.หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ พักเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะ เทน้ำมันพอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม หมูสับ หลังจากนั้นใส่แตงกวา หอมใหญ่ สับปะรด มะเขือเทศ ขิงซอยและคื่นช่าย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดจนสุกแล้วพักไว้
3.ตีไข่ไก่ ครั้งละ 1 ฟอง เติมน้ำปลาเล็กน้อย (เหมือนจะทำไข่เจียว)
4.ใช้น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง ค่อยๆเทไข่ลงกระทะ ให้เป็นแผ่นๆ รอจนไข่สุก ตักไส้ที่ผัดเตรียมไว้ ห่อไข่เป็นสี่เหลี่ยม พร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
กินไหนดี โคราช
1 recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.