ไข่ยัดไส้

Submit Recipe
0
1097
0
ไข่ยัดไส้
More Photo(s)
Ingredient and Portion
-หมูสับ 1 ขีด (หรือตามความเหมาะสม)
-ถั่วฝักยาว 4 อัน
-มะเขือเทศ 1 ลูก
-ข้าวโพดอ่อน 3-4 อัน
-หัวหอม 1 หัว
-กระเทียม 5-6 กลีบ
-น้ำมัน
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
Seasoning
-ซิอิ้ว 1 ชต
-น้ำตาล 1/2 ชช
-ซอสมะเขือเทศ 1 ชต
Method
-หั่น หัวหอม ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และ ข้าวโพดอ่อน เป็นลูกเต๋า เล็กๆ แล้วพักเอาไว้
-นำ ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน ไปลวกน้ำเดือด แล้วพักเอาไว้
-ใส่น้ำมัน แล้วผัดกระเทียม ใส่หมู ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ หัวหอมลงก่อน ตามด้วย ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
-เติมซอสมะเขือเทศลงไป ซิอิ้ว น้ำตาล ชิมรส แล้วพักไว้
- นำไข่ไก่ มาตอก แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
-ใส่ลงในกะทะ พลิกกะทะไปมา ให้เนื้อไข่เป็นเนื้อบางๆ สำหรับห่อ
-ตักไส้ที่ผัดเอาไว้ ใส่ลงตรงกลาง แล้วห่อให้สวยงาม
Tips
-ใช้กะทะเทฟล่อน ดีที่สุด เพราะล่อนง่าย
-ใช้น้ำมันในการห่อไข่ นิดเดียว ใส่น้ำมันไปก่อน พอให้ร้อน แล้วตักน้ำมันออกให้เหลือนิดเดียว แล้วทำการห่อไข่
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.