ไข่หวานน้ำขิง

Submit Recipe
0
140
0
ไข่หวานน้ำขิงไข่ไก่ควรใหม่สด  ถ้าเก่าจะทำให้ไข่ขาวกระจายตัว ไม่น่ารับประทาน ไข่สวยๆ น้ำขิงร้อน กินแล้วสดชื่น แก้ท้องอืด
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ไข่ไก่  1  ฟอง
2. น้ำสะอาด 1  ถ้วยตวง
3. ขิงหัน(แว่นบางๆ)  ตามชอบ
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 200 กรัม
Method
1. วิธีเตรียมขิง!.. ใช้ช้อนขูดเปลือกขิง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นบางๆ แช่น้ำเย็น
2. วิธีทำ!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำ ใส่ขิงที่เราเตรียมไว้ เคี่ยวไฟกลาง 5 -10 นาที ให้กลิ่นและรสขิงออก ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย กรองเหลือแต่น้ำ
นำน้ำขิงที่กรองแล้ว
3. นำมาต้มอีกครั้ง รอให้ร้อน ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ใส่ลงในหม้อ
ใช้ไฟอ่อนๆ รอ ให้ไข่สุกตามชอบ ใส่ขิงแว่นหั่นบางๆ ตามชอบลงไปต้มอีกครั้ง พอเดือดปิดไฟ
4. จัดเสริฟ ตอนร้อนๆ
Tips
เลือกขิงแก่ๆ ไข่ไก่ใหม่ จะได้น้ำร้อนเผ็ด ไข่หวานกลมสวยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.